sevenjuno遺忘的時光

若您對咖啡有熱情, 對食品安全有高度警戒, 請多用點心關注一下,

您現在每天喝的咖啡安全嗎??????

國際咖啡組織讓原料來源是清楚, 安全, 保障生產國與消費國的權益.

www.ico.org  

對於I.C.O  International Coffee Organization 國際咖啡組織

的看法提供個人淺見, 與各位分享.

我是貿易商, 約十年前就在印尼從事原物料進出口買賣. 當時對印尼

政府就沒什好感, "賄絡辦事"是生存法則, 加上社會大環境是屬"均貧"

狀況, 陌生人幫你"攔車", "指揮交通", 甚至"如廁"都有人伸手向你拿 

"小費", 出入境時海關人員巧立名目向你要"茶資", 反正早年只要是台灣

人進出印尼, 多少都碰上這類情事. 買賣原料是半點都疏忽不得的, 但是

早年沒有深厚的交誼, 相當的關係, 獨特的背景, 貿易買賣是條艱辛的

路程. 舉例來說, 印尼動力煤(Steam Coal)在當年是賣到中國沿海的

熱銷原料, "詐單"與"假貨"充斥市場, 增加許多困難與風險, 其中的艱辛,

難以一語道盡, 常常碰到的問題是, 礦主的煤炭只有三, 四仟大卡的熱量,

竟然可以收買檢驗單位出具五, 六仟大卡的正式文件, 甚至有些是

"交易證明", 或是在運輸船舶上, 利用障眼法, 混入一些長的像煤炭, 但是

沒有熱量的礦石,.......,等到貨進中國, 一經檢驗, 就是退貨賠款, 這樣的

重創讓"貨不真"害了許多台灣商人. 

聽朋友說, 早年買賣咖啡生豆也是如此, 甚至偷天換日的貿易詐騙, 讓許多

採購商虧了許多錢. 其實當中有些原由牽涉甚廣. "咖啡", 原本就是勞力

剝削的代表, 也是殖民地商品的代表之一, 廣大農民賴以為生的產物.

印尼國土五大島, 時時有獨立運動的產生, 政府機構的運作象徵性大於

實質性, 人民常處於動亂不安定, 投機與貪汙四處橫行.

政府為求長遠發展, 改良品種, 加大產量來增加當地稅收, 制定許多商業

貿易政策, 取締良莠不齊的貿易商, 配合國際咖啡組織的計畫, 讓國際詐騙

變少了, 大部分農藥過量與瑕疵品出不去, 政府依照品項正常課稅, 增加

收入來改善農民生活, 教育與醫療等等措施. 奠定全球第四大咖啡出口國

的地位.

如今國際咖啡組織施行的方針, 就是全球咖啡生產國與消費國之間,

一個公平貿易, 配額銷售, 平抑價格, 改善質量, 抑制病疫, 等等的國際組織.

該組織生產國會員須遵照制定的生產模式, 從品種設定, 種植面積,

定期施肥, 農藥使用限制, 符合相關規定後才能進生產加工廠,

該組織不定期到生產廠抽測檢驗, 確保產品安全, 再加上出口時的送驗,

通過檢驗後核予ICO編碼, 此時依據訂單資訊清楚的列印在麻布袋上,

裝袋運送至海關然後申報出口.

國際運輸的咖啡豆, 行銷世界各國的包裝麻布袋, 除應該具備的文件以外,

一旦有國際買賣糾紛, 可依據ICO編碼查驗, 相當安全可靠, 可杜絕一些

黑心原料進口.

麻布袋上顯現的資料, 清楚地告訴你下列資訊:

粒度

SCREEN                        16(目)

農作物生產期間與保存期限

CROP                            2013/2013/2013-2015

每袋淨含量

NET WEIGHT PER BAG    60 KG NETT

淨重

NET WEIGHT                  60 KG

進口港口                         台灣  基隆港

IMPORT PORT                 KEELUNG PORT, TAIWAN

國際咖啡組織出口編碼         

ICO NO.                         015/1686/081

咖啡豆等級

A/DP GRADE                   GRADE 1

產品名稱                          黃金曼特寧

NAME OF PRODUCT         GOLD TOP(GOLDEN) MANDHELING 

若您有興趣, 歡迎留言分享.