愛喝淺焙的朋友, 這樣的酸甜甘醇您沒嚐過

 

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若您對咖啡有熱情, 對食品安全有高度警戒, 請多用點心關注一下,

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咖啡豆的好壞   看不到

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"人各有好尚,蘭蓀蕙之芳,眾人之好好,而海畔有逐臭之夫 。”

引古人曹植這段話, 無非是讓許多咖啡入門者有自己的看法. 

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早餐店的咖啡是何種咖啡豆?

這是一個非常有意思的題目. 我會回答

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義式或法式咖啡為何要重度烘焙

 

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烘焙度的深淺會影響口感的認知, 卻是與健康

形成天平上的平衡槓桿

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黃金曼特寧咖啡生豆的體態說明

 

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黃金曼特寧咖啡生豆的體態說明

 

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咖啡豆要如何保存?

夏至已過, 天氣漸漸炎熱, 許多蔬果食物的保存

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