sevenjuno遺忘的時光

早餐店的咖啡是何種咖啡豆?

這是一個非常有意思的題目. 我會回答

"就是...咖啡". 根據觀察結果, 早餐店的 

咖啡的特性, 咖啡機一定是按鍵式一按

就完成義式, 美式, 拿鐵咖啡的方便機器,

您知道咖啡豆是何種生豆烘焙出來的嗎?

絕大部分是長成這樣子的.......................

這種的豆子就是各種品種的咖啡果實

篩胎後, 還差一級就打入作有機肥料的

咖啡生豆, 還尚未烘焙的原豆.

每棵樹, 果實肥弱, 形狀好壞, 顆粒大小,

都是經過篩胎選擇來制定價格, 食品工業

與醫藥用咖啡因用的幾乎是這類等級, 

瑕疵豆多, 且顏色非常不平均, 破損也多,

但是烘焙後, 任誰也看不出來.........

烘焙重, 苦味重, 出油發亮, 這樣的咖啡

不建議您喝, 但是坊間都是這些低階的

商品, 包含一些連鎖系統的超商速食店.

這些烘焙廠解決這類低價生豆採取的

銷售模式提升價值, 就是鼓勵你多喝

拿鐵咖啡, 卡布奇諾這類可掩飾瑕疵的

商品, 甚至是三合一即溶咖啡, 屬於"食品

化學調味"咖啡. 

結論是,.....您, 別再喝這樣的咖啡了